كيك مادلين

[السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله هقدم لكم نوع من انواع الكيك أرجو ان يعجبكم
كيك مادلين

]
المقادير:
4ملاعق كبيرة دقيق+ذرة ملح
4ملاعق كبيرة زبد
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4ملاعق كبيرة سكر بودرة
2بيضة
1ملعقة صغيرة فانيليا
للتجميل:
4 ملاعق مربى مشمش او فراولة
3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور
كرفس مسكر وكريز
الطريقة:
1- ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر.
2- يضرب البيض جيدا ويضاف إليه الفانيليا .
3- يضرب الزبد مع السكر جيدا حتى تصبح خفيفة ثم يضاف البيض تدريجيا مع استمرار ضربها بالمضرب يضاف الدقيق إلى الخليط ويضرب جيدا حتى يمتزج تماما.
4- تصب العجينة في قوالب كيك عميقة مدهونة بالسمن ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة15ق حتى يحمر الوجة ثم تقلب من القوالب وتترك حتى تبرد وتدهن بالمربى وتدحرج على جوز الهند المبشور مع تثبيته باليد وتجمل بالكريم والكريز.